Turistična kmetija Soržev mlin se nahaja v Novi Cerkvi, točneje v Polžah ob reki Hudinji. Njena voda že stoletja poganja mlin, 200 let staro in še delujočo venecijansko žago in do pred nekaj desetletij tudi kovačnico. Tu boste spoznali žlahtno dediščino mlinarstva in žagarstva, del tehniške kulture še v svojem živem delovanju, kar je pri nas že redkost. Vsi objekti na kmetiji so kulturnozgodovinski spomeniki, družina pa jih ohranja v njihovi prvobitni vlogi in nadaljuje tradicijo. Razpolagajo s štirimi apartmaji.