Der touristische Bauernhof Soržev mlin befindet sich in Nova Cerkev, genauer gesagt in Polže am Fluss Hudinja. Sein Wasser treibt die Mühle seit Jahrhunderten an, ein 200 Jahre altes venezianisches Sägewerk, das bis vor wenigen Jahrzehnten als Schmiede betrieben wurde. Hier werden Sie das kostbare Erbe der Müllerei und des Sägewerks kennenlernen, ein Teil der technischen Kultur noch in ihrer lebhaften Tätigkeit, was in unserem Land schon eine Seltenheit ist. Alle Einrichtungen des Bauernhofs sind kulturhistorische Denkmäler, und die Familie bewahrt sie in ihrer ursprünglichen Rolle und setzt die Tradition fort. Der Bauernhof verfügt über vier Appartements.